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間借りカレーチャレンジ

おはようございます。こんにちは。こんばんは。LOLの鹿嶋です。

ブログがまた久しぶりになってしまいました。

今月入って、以前から予定していた『間借りカレー』のイベントが近づき、怒涛のように毎日7人前くらいのカレーやビリヤニ、その他の付け合わせを作り続けておりました。

パーソナルの合間に行っていた分、したい仕事を全てストップしていて、はちゃめちゃに忙しかったのがブログがあいてしまった言い訳になります。申し訳ないです。

それでも『間借りカレー』はなんとか成功？しまして、来店いただいた皆さんからは

「今まで食べた中で一番美味しい」

「レシピを教えてほしい」

「また絶対にやってほしい」などなど

ありがたいお言葉をいただき、やった甲斐があったなぁという充実感と達成感に浸らせていただきました。

それも手伝ってくれた友達や周りの方々と、カレーの師匠にあたる「たびる」の松永さんのおかげです。ホントにありがとうございました！

 

今回、作ったものは

・レモンライス(タマリンドライス)

・牡蠣のビリヤニ

・インゲンのトーレン

・アルゴビ

・ホタルイカのアチャル

・チキンカレー

 

中々の量でしたが、自分の美味しい！！と思ったものを詰め込んだプレートになります！！

約20人の方に事前予約制での提供でしたが、当日はバタバタで、あっという間に駆け抜けた感じでした。

やはり何事も準備と練習の量ですね。

 

また2回目をしてほしい！という声をいただいてるので、他のカレーでやるのも良いなぁと思います。気が向いたらですが(笑)

 

ではでは、本日も最後まで読んでいただきありがとうございました！

鹿嶋